Sở dĩ cây được gọi là Thần Kỳ là vì sau khi ăn trái của nó rồi ăn bất cứ cái gì cũng cho vị ngọt.
Cây Thần Kỳ có 4 tác dụng chính:
- Biến chua thành ngọt và giảm độ đắng của thực phẩm.
- Biến chua thành ngọt và giảm độ đắng của thực phẩm.
- Tăng tửu lượng (á à ^-^).
- Có thể chữa bệnh: tiểu đường, cao huyết áp, thậm chí hỗ trợ chữa ung thư. ( Đây là thông tin không chính thức)
- Làm cây cảnh.
Cây Thần Kỳ được phát hiện năm 1725 bởi nhà thám hiểm người Pháp tên là Des Marchais khi ông đang khảo sát và viết về tập tục kỳ lạ của thổ dân vùng tây châu Phi.
Thành phần chính của cây là miraculin. Miraculin được dự đoán sẽ chiếm lĩnh thị trường trong tương lai như chất tạo ngọt không sinh năng lượng (calorie), để dùng trong công nghiệp thực phẩm.
Tác dụng làm ngọt có thể kéo dài khoảng hơn một giờ và sẽ biến mất nhanh chóng, nếu uống ngụm trà nóng. Vì miraculin không tạo ra năng lượng (calorie) và là hợp chất tạo vị ngọt thiên nhiên nên nó được thổ dân châu Phi dùng từ nhiều trăm năm nay. Nhiều nhà sản xuất kỳ vọng nó được ứng dụng rộng rãi để chữa nhiều bệnh cần sử dụng các chất tạo ngọt tổng hợp và tránh dùng saccaroz (đường mía) như bệnh tiểu đường, bệnh béo phì…
Hiện tại, chỉ có Nhật Bản đang dự kiến đưa việc sử dụng Miraculin trong thực phẩm công nghiệp
Hiện tại, chỉ có Nhật Bản đang dự kiến đưa việc sử dụng Miraculin trong thực phẩm công nghiệp
Ngoài ra Cây Thần Kì còn GIÚP BỆNH NHÂN ĂN NGON MIỆNG HƠN
Bác sĩ Mike Cusnir, chuyên gia ung thư tại Trung tâm Y khoa Mount Sinai: "Chán ăn khiến bệnh nhân ung thư suy dinh dưỡng, giảm khả năng của hệ miễn dịch. Trái thần kì hiệu quả trong việc khôi phục cảm giác ăn ngon cho bệnh nhân ung thư.
Bác sĩ Mike Cusnir, chuyên gia ung thư tại Trung tâm Y khoa Mount Sinai: "Chán ăn khiến bệnh nhân ung thư suy dinh dưỡng, giảm khả năng của hệ miễn dịch. Trái thần kì hiệu quả trong việc khôi phục cảm giác ăn ngon cho bệnh nhân ung thư.
