3 Cách ăn phổ biến giúp mầm bệnh ung thư phát triển thần tốc

Theo các chuyên gia, ung thư sống khỏe hay ốm yếu cũng nhờ vào thức ăn. Khi chúng ta ăn những món này sẽ "nuôi" mầm bệnh ung thư phát triển thần tốc. Hãy hạn chế ngay từ hôm nay.

Gần đây, một nghiên cứu của các nhà y học Hàn Quốc cho biết, tế bào ung thư cũng là một thực thể sống, nó có thể sống và phát triển mạnh mẽ nếu được "ăn" no đủ dưỡng chất phù hợp. Ngược lại, nó cũng có thể chết dần chết mòn nếu bị "bỏ đói" hoặc ăn uống bữa được bữa không.

Nói một cách đơn giản, tế bào ung thư sống hay chết là nhờ vào những thức ăn mà chúng có được từ cơ thể chúng ta. Vậy có cách nào để khiến các tế bào ung thư "chết" đi một cách nhanh nhất?

Các chuyên gia đưa ra lời khuyên sau đây để chúng ta tham khảo.

1. Ăn nhiều đồ ngọt – nuôi ung thư tuyến tụy

Nghiên cứu mới khẳng định rằng uống quá nhiều đường làm tăng nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy.

Uống quá nhiều đường sẽ gây ra bài tiết rất nhiều insulin, rối loạn chức năng tế bào, như một yếu tố tiềm năng gây ung thư tuyến tụy.

Trước đó, Tổ chức Y tế Thế giới cũng khuyến cáo rằng, lượng đường hàng ngày của mỗi người phải được kiểm soát trong khoảng dưới 50g, tốt nhất không quá 25g.

2. Ăn nhiều thịt ít rau – nuôi ung thư đại trực tràng

Người xưa thường nói, người nghèo thì hay bệnh dạ dày, người giàu thì hay bệnh đường ruột. Điều này cho đến nay vẫn luôn luôn đúng.

Sở thích ăn nhiều chất protein như thịt sẽ dẫn đến chất béo quá nhiều, làm giảm tốc độ nhu động đường tiêu hóa, thức ăn chậm phân hủy, thời gian cư trú dài trong ruột sẽ gây táo bón.

Không những thế, chất thải độc của thức ăn tích tụ trong cơ thể qua thời gian sẽ gây ra ung thư.

Vì vậy chúng ta nên ăn các loại trái cây và rau quả nhiều hơn và kiểm soát chúng với tỉ lệ tối thiểu là 5:1 (ăn 5 lạng rau thì ăn 1 lạng thịt) là phù hợp và duy trì nó hàng ngày.

3. Ăn đồ muối chua, thịt chế biến sẵn – nuôi ung thư dạ dày

Nhiều người thích ăn các sản phẩm muối chua hoặc chế biến sẵn như cải muối, thịt xông khói… mà không biết rằng bản chất những món này là thức ăn béo bổ cho các tế bào ung thư.

Theo giải thích trong các nghiên cứu đã công bố, thực phẩm ngâm muối chứa hợp chất nitrosamine, là một chất gây ung thư mạnh mẽ, là thủ phạm ung thư dạ dày. Các bác sĩ từ lâu cũng đã khuyến cáo bạn không nên ăn nhiều những món ăn ngâm tẩm muối chua.

*Theo Health/IF

9 thói quen hàng ngày khiến bạn... già nhanh hơn

Bạn có bao giờ tự hỏi sao trông mình lại già hơn tuổi như vậy? Ngoài yếu tố di truyền, có rất nhiều nguyên nhân khiến bạn già trước tuổi.

Không bao giờ là muộn, hãy thay đổi cách sống của mình càng sớm càng tốt.

Ăn kiêng ít chất béo

Để ngăn chặn vết nhăn thì bạn cần phải hấp thu loại axit béo omega 3 để cung cấp dinh dưỡng cho da và giúp da mượt mà hơn. Việc ăn kiêng ít chất béo sẽ khiến bạn mất thành phần dinh dưỡng đó, gây ra hiện tượng lão hoá sớm trên da.

Uống nước bằng ống hút

Khi bạn uống nước thông qua ống hút thì sẽ làm cho bạn nhăn cơ miệng tạo ra các nếp nhăn xung quanh miệng. Điều này cũng đúng khi bạn hút thuốc lá. Bạn nên uống nước trực tiếp từ cốc và nếu bạn là người đang hút thuốc thì nên từ bỏ nó. Bỏ thuốc lá là một nhiệm vụ lâu dài và khó khăn nhưng bạn sẽ có được nhiều lợi ích lớn khi nói lời từ giã với thuốc lá.

Ngủ nghiêng mình

Ngủ nghiêng mình sẽ làm cho mặt bạn bị ép vào chiếc gối, tạo nếp nhăn lên cằm và má. Các chuyên gia cho rằng ngủ ngửa người là vị trí ngủ tốt nhất giúp bạn trẻ, khoẻ và thư giãn.

Tư thế ngồi không đúng

Tư thế ngồi không đúng sẽ làm lệch xương sống từ đó sẽ khiến các cơ và xương bị căng bất thường. Điều này sẽ làm cho bạn vừa bị đau, nhức mỏi và có thể gây tật vĩnh viễn.

Chỉ sử dụng kem chống nắng khi đi nghỉ

Tiếp xúc quá nhiều với tia UV là nguyên nhân chính khiến lão hoá da sớm. Để bảo vệ cơ thể khỏi tác động của những tia nắng độc hại, bạn nên thoa kem chống nắng ngay cả khi trời râm mát bởi vì trời mây mù vẫn có ít nhất tới 20% tia UV.

Nói "Không" với đường

Chúng ta đều biết đường không tốt cho sức khoẻ nhưng đừng quá căng thẳng và đôi khi chúng ta nên tự “đối xử” với mình thật tốt bằng một ít đường.

Xem TV quá nhiều

Một cuộc khảo sát nhận thấy mỗi một giờ chúng ta xem TV thì tuổi thọ cũng giảm đi 22 phút. Các chuyên gia cho rằng dù bạn xem TV trên ghế sofa hay ngồi ở bàn thì cũng nên dừng xem mỗi 30 phút để đi dạo.

Thiếu ngủ

Người lớn phải ngủ ít nhất 7 tiếng mỗi đêm. Không ngủ đủ giấc không chỉ khiến bạn trông mệt mỏi mà còn làm giảm tuổi thọ. Các chuyên gia khuyên chúng ta nên đi ngủ sớm hơn nếu bạn cảm thấy thiếu năng lượng, suy giảm trí nhớ hoặc tăng cân.

Bị căng thẳng vì thiếu tổ chức

Vài cuộc nghiên cứu mới đây cho thấy hiện tượng căng thẳng kinh niên sẽ gây tác động xấu tới tế bào, thúc đẩy quá trình lão hoá. Đừng nên sa lầy vào những cơn khủng hoảng và hãy đừng nghĩ rằng “cứ để đó ngày mai làm những việc bạn có thể làm trong ngày hôm nay”, và cố gắng hoàn thành công việc đúng giờ.

Khôi Linh

Theo BS

Run tay chân ở người trẻ

Không ít người trong chúng ta lầm tưởng, bệnh run tay chân chỉ gặp ở người cao tuổi, hay trong bệnh liệt rung Parkinson. Nhưng thực tế cho thấy, bệnh run tay chân đang ngày càng gia tăng ở người trẻ. Theo một số thống kê, không dưới 25% người đang làm việc trong văn phòng là nạn nhân của một tình trạng nghịch lý: Dù còn rất trẻ nhưng đã bị run tay tuy với biên độ nhẹ, khiến họ dễ đánh rơi vật nhẹ như cây bút, tách cà phê, tập tài liệu… Chính guồng quay của cuộc sống hiện đại, stress và những thói quen có hại cho sức khỏe như làm việc nhiều giờ trước máy tính, căng thẳng, thức khuya, sử dụng chất kích thích… của nhiều người trẻ là cơ hội cho chứng run xuất hiện.

Chứng run tay chân gây ra nhiều cản trở trong cuộc sống, khiến người bệnh gặp khó khăn khi thực hiện các sinh hoạt cá nhân và mất tự tin khi giao tiếp.

Vậy Bệnh run tay chân là gì?

Run là một chuyển động không chủ ý của một bộ phận nào đó trong cơ thể như bàn tay, cánh tay, đầu, mặt hoặc chân, thường gặp nhất ở hai bàn tay. Nó có thể là biểu hiện của bệnh lý, nhưng cũng có thể thấy ở nhiều người khỏe mạnh.

Khi chứng run xuất hiện và biến mất nhanh chóng, do cơ thể mệt mỏi hay do những thay đổi của cảm xúc, thời tiết được gọi là run sinh lý. Nhưng khi các triệu chứng run xuất hiện với tần suất lớn hơn và mức độ nặng hơn, làm ảnh hưởng nhiều đến cuộc sống cũng như sinh hoạt thường ngày, được gọi là run bệnh lý.

Những nguyên nhân nào gây run tay chân ở người trẻ?

Có rất nhiều nguyên nhân gây run tay chân ở người trẻ, trong đó những nguyên nhân thường gặp là rối loạn thần kinh thực vật, stress, sử dụng nhiều chất kích thích, tổn thương não, bệnh lý tuyến giáp, thiếu một số vitamin và khoáng chất, nhiễm độc kim loại nặng hoặc nhiều trường hợp không xác định được nguyên nhân, gọi là run vô căn.

Rối loạn thần kinh thực vật – nguyên nhân gây run phổ biến ở người trẻ

Thần kinh thực vật là hệ thần kinh có nhiệm vụ điều hoà các chức năng của cơ thể mà không theo ý muốn chủ quan của con người, liên quan đến hoạt động của hầu hết các cơ quan trong cơ thể như: hô hấp, tuần hoàn, tiêu hoá, bài tiết, chuyển hoá... Sự rối loạn chức năng của hệ thần kinh này sẽ dẫn đến các biểu hiện run tay chân, hồi hộp, rối loạn tiêu hóa, tim đập nhanh…

Có nhiều nguyên nhân làm ảnh hưởng đến chức năng của hệ thần kinh thực vật như một số bệnh mãn tính, thuốc điều trị, chấn thương… nhưng nguyên nhân chủ yếu thường gặp nhất là do những sang chấn về tinh thần, mệt mỏi, lo âu, căng thẳng thần kinh, stress gây nên. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, stress kéo dài sẽ tạo ra những áp lực trên hệ thần kinh, kích thích tăng tiết adrenaline và cortisone vào máu, dẫn tới tăng cường hoạt động của hệ thần kinh thực vật. Đây là nguyên nhân gây run phổ biến của người trẻ. Run tăng khi thay đổi trạng thái cảm xúc như: lo lắng, căng thẳng, hồi hộp, khi tập trung làm động tác chính xác (ký tên, viết, vẽ…) hoặc đứng trước người khác. Tình trạng run có thể giảm khi người bệnh điều chỉnh được tâm lý và cảm xúc của mình.

Run tay chân ở người trẻ do lạm dụng các chất kích thích

Hiện nay, tình trạng lạm dụng các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, caffeine… ở giới trẻ ngày càng tăng. Các chất này tạo cảm giác hưng phấn, sảng khoái cho người dùng, làm tăng hiệu quả công việc. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng chúng lâu dài sẽ gây tổn thương các tế bào não, dẫn đến chứng bệnh run tay chân, kèm theo nhiều triệu chứng rối loạn tâm thần khác như lo lắng, dễ bị kích động, ác mộng khi ngủ... khiến cho chứng run ngày càng trầm trọng.

Run do tổn thương não

Não bộ của bạn có thể bị tổn thương do chấn thương, di chứng của viêm não, sốt cao co giật ngày bé (hiếm gặp), bệnh đa xơ cứng hoặc rối loạn thoái hóa di truyền làm ảnh hưởng đến chức năng của vùng não điều khiển vận động và gây ra run.

- Tổn thương não do chấn thương: Chúng ta biết rằng, bộ não là trung tâm điều khiển mọi chức năng của cơ thể từ những hoạt động có ý thức đến những hoạt động vô thức. Vì vậy, tổn thương não có thể phá vỡ một số hoặc tất cả những chức năng này, dẫn đến những bất thường về vận động và hành vi của cơ thể, gây ra chứng run không chủ ý.

- Tổn thương do di chứng của viêm não: Viêm não ở trẻ có thể gây tổn thương hệ thần kinh vận động, để lại các di chứng như co giật, run ngón tay, yếu cơ, chậm vận động…

Thiếu vitamin, khoáng chất gây run tay chân

Có nhiều vitamin, khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo đảm tính bền vững dẫn truyền thần kinh và sự co cơ như: Magie, vitamin B6, vitamin B12, vitamin D... Sự thiếu hụt các vitamin, khoáng chất này trong một thời gian dài sẽ rất dễ dẫn tới các bệnh lý về thần kinh và cơ, trong đó có chứng run tay chân.

Run vô căn

Cũng có những chứng run tay chân không xác định được nguyên nhân được gọi là run vô căn, thường liên quan đến di truyền. Trẻ em có bố hoặc mẹ bị run vô căn  sẽ thừa hưởng gen di truyền gây bệnh này và do đó có 50% nguy cơ mắc bệnh.

Run vô căn xảy ra chủ yếu ở tay với đặc trưng là run xuất hiện hoặc tăng lên khi hoạt động, như khi bạn cầm cốc uống nước, cầm bút viết chữ thì tay bắt đầu run. Ngoài ra, run cũng có thể xảy ra ở một số bộ phận khác như run ở đầu kiểu run dọc (gật đầu) hoặc run ngang (lắc đầu), hay run ở giọng nói, lưỡi, chân và thân người, làm thay đổi dáng đi.

Run do cường giáp

Nồng độ hormon tuyến giáp tăng cao ở trong bệnh cường giáp có thể làm ảnh hưởng đến chức năng của hệ thần kinh – cơ, dẫn đến nhiều triệu chứng như run tay, nhịp tim nhanh, vã mồ hôi, bứt rứt, căng thẳng, khó chịu.

Run tay chân do nhiễm độc kim loại nặng

Nhiễm độc một số kim loại nặng (như chì, thủy ngân) có thể làm tổn thương tới hệ thần kinh, suy giảm chức năng của các cơ quan và rối loạn các quá trình chuyển hóa, dẫn đến triệu chứng như run chân tay, co giật, teo cơ, yếu cơ...

Cần xác định rõ nguyên nhân trước khi điều trị để có kết quả tốt nhất.

NHỮNG TÁC DỤNG TUYỆT VỜI CỦA QUẢ ỔI

Ổi là một loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tác dụng của nó đối với sức khỏe. 

Ổi có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

Người Phương Tây thường có câu "an apple a day keep dotor away" nghĩa là một quả táo mỗi ngày thì không phải gặp bác sĩ. Nhưng nếu ở Việt Nam mà áp dụng thì sẽ là "một trái táo mỗi ngày, sớm gặp ông bà đây" (do táo ở Việt Nam toàn táo Mách in Chai nờ cả ^_^ ). Cho nên nếu ở Việt Nam thì chúng ta nên ăn ổi vì Ổi là một “kho dinh dưõng” mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Ở Ấn Độ người ta có câu “vài trái ổi trong mùa sẽ không cần gặp bác sĩ nguyên năm”.

Tăng cường hệ miễn dịch

Lượng vitamin C có trong ổi cao hơn gấp 4 lần lượng vitamin C có trong cam. Vitamin C giúp tăng cường khả năng hệ miễn dịch, giúp cơ thể khoẻ mạnh, tránh được các mầm mống gây bệnh nhiễm trùng như giảm ho, trị cảm lạnh, cảm cúm, đồng thời có tác dụng “dọn dẹp” hệ hô hấp, ngăn ngừa các trường hợp bị nhiễm siêu vi.

Hỗ trợ đường tiêu hóa

Ổi có chứa nhiều tác nhân làm săn se niêm mạc nên có tác dụng hỗ trợ đường ruột yếu như khi bị tiêu chảy. Những tác nhân này có tính kiềm tự nhiên và có khả năng kháng khuẩn chữa được lỵ bằng cách ức chế các vi sinh vật và loại bỏ những chất nhầy dư trong ruột. Bên cạnh đó, những chất dinh dưỡng khác có trong ổi như vitamin C, carotenoids có tác dụng “bồi dưỡng” hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, ổi còn kiêm luôn chức năng hỗ trợ ruột và dạ dày khi bộ phận này bị viêm nhiễm. Ổi cũng rất giàu chất xơ, hạt ổi còn phục vụ hệ tiêu hóa như một chất nhuận tràng, do đó ăn ổi sẽ giúp ruột giữ nước, làm sạch hệ tiêu hóa và các dịch bài tiết.

Tác dụng trên hệ hô hấp

Nước ép trái ổi hoặc nước sắc lá ổi rất có lợi trong việc làm giảm ho, trị cảm, đồng thời có tác dụng “dọn dẹp” hệ hô hấp. Thịt quả ổi chứa rất nhiều vitamin và sắt, nhờ đó có tác dụng ngăn ngừa bệnh cảm và các trường hợp bị nhiễm virus. 

Tác dụng đối với da

Theo các nhà dinh dưỡng, khi ăn ổi, nên ăn cả vỏ, sau khi đã rửa thật sạch, vì lượng vitamin C trong ổi tập trung chủ yếu ở phần vỏ. Vitamin C giúp kích hoạt sự sản xuất chất collagen, hoạt chất cần thiết giúp củng cố độ bền cho khớp xương, sụn, có ích cho cấu trúc của da, giúp duy trì lượng collagen trong da, giữ cho da luôn ổn định.

Vitamin C trong trái ổi còn có tác dụng làm lành da, do có đặc tính chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ da và cơ thể trước các yếu tố gây bệnh từ bên ngoài.

Ổi giúp cải thiện cấu trúc da và ngăn ngừa những bệnh về da tốt hơn bất cứ những loại kem mỹ phẩm nào nhờ vào tính chất làm săn se của trái ổi và lá ổi. Bạn có thể hưởng thụ những lợi ích này của ổi bằng cách ăn ổi hoặc rửa da bằng dịch sắc của trái ổi hoặc lá ổi (ổi non có tác dụng tốt hơn). Bên cạnh đó, do ổi rất giàu vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C, có tác động như những chất chống ôxy hóa, nhờ vậy giúp cho da tránh khỏi những dấu hiệu lão hóa.

Tác dụng trên hệ tim mạch

Ổi còn giúp làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa quá trình làm máu trở nên đặc, vì vậy làm tăng tính linh động của máu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn. Nhiều nghiên cứu y học cho thấy nếu cơ thể chúng ta tiêu thụ những loại thực phẩm không có chất xơ thì dễ bị cao huyết áp, thực phẩm được tiêu thụ sẽ mau chóng chuyển thành đường. Do ổi có nhiều chất xơ, có chỉ số đường huyết (glycemic index) thấp nên cũng có tác dụng hạ huyết áp.

Giảm cân

Gần đây, ổi cũng đã trở thành “đối tượng săn lùng” của phụ nữ. Ngoài hương vị khoái khẩu, ổi còn có chức năng giúp giảm cân do ổi có chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất, ít carbohydrates nên có thể giúp thỏa mãn cảm giác thèm ăn một cách nhanh chóng. Chỉ cần một quả ổi vào buổi trưa cũng có thể giúp cơ thể có cảm giác no tới bữa tối.

Có nghịch lý là ổi lại giúp tăng trọng cho những người có thân hình ốm yếu. Điều này được các nhà khoa học giải thích rằng các chất dinh dưỡng, protein, vitamin và khoáng chất có trong ổi sẽ giúp sự chuyển hóa xảy ra một cách đúng đắn, nhờ đó sự hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể sẽ diễn ra “ăn ý” hơn.

Cải thiện các chức năng nội tiết

Lượng đồng có trong ổi giúp cho việc sản xuất và hấp thụ các hooc môn cho cơ thể. Ngoài ra còn giúp cải thiện chức năng nội tiết, đặc biệt là tuyến giáp là nơi chuyển hoá những thức ăn và năng lượng.

Giảm chỉ số cao huyết áp

Nhiều nghiên cứu y học cho thấy nếu cơ thể chúng ta tiêu thụ những loại thực phẩm không có chất xơ thì dễ bị “dính” chứng cao huyết áp, thực phẩm được tiêu thụ sẽ mau chóng chuyển thành đường. Do trong ổi có nhiều chất xơ, chỉ số đường huyết (glycemic index) thấp nên kết hợp trong chế độ ăn hằng ngày sẽ góp phần cải thiện chỉ số cao huyết áp, hạ thấp cholesterol xấu trong máu và giảm nguy cơ tim mạch.

Tuy nhiên, khi tiêu thụ ổi bạn cần nhớ lưu ý nhỏ bao gồm không ăn hột vì chúng khó tiêu, để đổi vị, thay vì ăn bạn hãy uống nước ép cũng có tác dụng tương tự.

Một số lưu ý khi ăn ổi

Không ăn ổi còn non hoặc còn xanh vì vị chát trong ổi sẽ có hại cho chị em bị bệnh dạ dày hoặc táo bón.

Không nên ăn cả hạt ổi, hoặc nếu ăn thì cần nhai nát, vì nếu nuốt cả hạt sẽ khó tiêu và dẫn đến đau dạ dày.

Những người bị suy nhược cơ thể nên sử dụng ổi dưới dạng xay nhuyễn hoặc ép thành nước thì sẽ hấp thụ được tốt hơn.

Vỏ của ổi chứa nhiều vitamin C rất tốt cho làm đẹp da, nhưng đối với người tiểu đường khi ăn nên gọt bỏ vỏ.

Đãng trí tuổi đôi mươi

Trước đây suy giảm trí nhớ chỉ thường gặp ở người tuổi trung niên, thì nay bệnh đã xuất hiện nhiều ở người trẻ tuổi, chỉ mới đôi mươi, theo Phó Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn Thi Hùng, Phó Chủ tịch Hội Thần kinh học TP HCM .

Ở Việt Nam, theo ước tính của ông Hùng, cứ khoảng 100 người trẻ đến khám bệnh ở các cơ sở y tế thì có đến 20 người gặp vấn đề về suy giảm trí nhớ. 

Suy giảm trí nhớ gia tăng ở nhóm người trẻ.

Tiến sĩ Hùng cho rằng xã hội phát triển khiến người trẻ phải đối mặt với nhiều áp lực trong công việc và cuộc sống dẫn đến stress. Các bệnh lý thoái hóa thần kinh vì vậy tăng cao. Những người này dễ kích động, cáu gắt, mất tập trung, xử lý công việc chậm, hay nhầm lẫn, khó khăn trong xử lý các mối quan hệ xã hội ....

Như chị Mai 29 tuổi ở Hưng Yên, là một ví dụ. Cô thư ký trẻ gần đây liên tục bị sếp nhắc nhở vì hết quên gửi mail lại chẳng nhớ việc phải làm, chuẩn bị tài liệu cho sếp họp thì thiếu trước hụt sau… Ở công sở thì thế, về nhà còn tệ hơn, Mai quên luôn các cuộc hẹn hò với bạn trai, vào bếp rồi lại đi ra ngơ ngẩn bởi không thể nhớ ra mục đích định vào bếp để làm gì… 

Căng thẳng tâm lý được xem là một nguyên nhân dẫn đến suy giảm trí nhớ. Ngoài ra chế độ ăn công nghiệp, thói quen uống rượu bia, chất kích thích, béo phì, ô nhiễm môi trường cũng dẫn đến suy giảm trí nhớ… Theo ông Hùng, con người từ 25 tuổi trở đi, mỗi ngày có tới 3.000 tế bào não chết đi mà không sản sinh thêm. Mỗi tế bào ở lại phải hứng chịu sự tấn công của 10.000 gốc tự do. Chúng làm xơ hóa các bao myelin và các đầu sợi trục tế bào thần kinh, gây chết tế bào, khiến chức năng não dần rối loạn, suy giảm trí nhớ. Người trẻ mắc chứng bệnh này sẽ dễ bị sa sút trí tuệ, Alzheimer, Parkinson… khi về già.

Áp lực công việc và cuộc sống là tác nhân tạo ra các gốc tự do.

Mặc khác, ăn nhiều đồ ngọt, thực phẩm chiên xào, đồ hộp chứa chất bảo quản và phụ gia, đường hóa học… dễ sản sinh nhiều gốc tự do gây suy giảm nhận thức và trí nhớ của não bộ. Còn rượu ảnh hưởng tiêu cực lên vùng nhớ hippocampus (phần não bộ có chức năng lưu trữ thông tin và hình thành ký ức), ngăn cản việc chuyển đổi trí nhớ ngắn hạn sang dài hạn. Nếu uống quá nhiều, rượu có thể gây nguy hiểm cho não bộ, làm mất trí nhớ, căng thẳng, trầm cảm và các biến chứng khác về thần kinh.

Một nghiên cứu trên 451.232 người béo phì tại Anh suốt từ năm 1999 đến 2011 với 43% là nam giới, cho thấy người béo phì ở tuổi 30-39 có nguy cơ suy giảm trí nhớ gấp 3,5 lần người bình thường. Các nhà nghiên cứu lý giải, béo phì thường kéo theo các bệnh tiểu đường và tim mạch. Đây là 2 yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh đãng trí.

Để cải thiện tình trạng "chưa già đã lú", Tiến sĩ Hùng khuyên người trẻ cần phải thay đổi lối sống, ngủ đủ giấc, tránh stress, giảm cân, hạn chế rượu bia và các thực phẩm chứa nhiều gốc tự do. Thường xuyên rèn luyện trí nhớ bằng cách đọc sách, năng giao tiếp xã hội, sắp xếp cuộc sống gọn gàng... 

Tập thể dục thường xuyên cũng là một cách tốt, để thúc đẩy tuần hoàn, hô hấp, giúp tăng cường ôxy và dinh dưỡng cho não.

Ông cũng cho rằng từ 20 tuổi trở đi, khả năng chống đỡ các gốc tự do của cơ thể giảm. Vì vậy, nên bổ sung các sản phẩm có khả năng chống gốc tự do để giúp bảo vệ tế bào thần kinh.

Minh Tân (vnexpress.net)

Trứng cá – “Biệt dược” chữa bệnh không phải ai cũng biết

Cây trứng cá còn được gọi là mật sâm, là cây thân gỗ nhỏ với các lá có mép khía răng cưa. Cây trứng cá được trồng nhiều ở quanh nhà, đường phố ở nhiều nơi. Tuy nhiên không phải ai cũng biết tác dụng của quả trứng cá đối với sức khỏe.

Cây trứng cá

Cây trứng cá (Muntingia calabura, Muntingiaceae) là một loài thực vật có nguồn gốc ở miền nam Mexico, Caribe, Trung Mỹ và miền tây Nam Mỹ. 

Quả trứng cá có có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, giúp chữa được nhiều bệnh.

Quả trứng cá rất được trẻ em ưa thích, ăn quả ngay khi hái, tuy nhiên quả tương đối dính tay. Quả có thể nấu chín để làm mứt.

Lá có thể dùng nấu nước uống như nước trà.

Tác dụng của cây, quả trứng cá

Phòng ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy lá của cây trứng cá có tác dụng làm giảm và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư. Những chiếc lá trứng cá đã được nghiên cứu và cho thấy khả năng chống ung thư rất lớn và có thể được sử dụng rộng rãi hơn trong tương lai để điều trị ung thư …

Quả trứng cá có tác dụng phòng ngừa ung thư rất tốt.

Kháng viêm, giảm đau

Lá trứng cá có thể được sử dụng như trà để điều trị viêm, sưng và hạ sốt. Hơn nữa, nó là thức uống tuyệt vời để giảm đau vì chúng chặn thụ thể đau … 

Ngừa bệnh tim mạch

Lá trứng cá làm trà giúp bảo vệ tim khỏi các cơn đau do có chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim.

Ngừa cao huyết áp, bảo vệ tim mạch

Bệnh cao huyết áp bắt nguồn bởi nhiều thói quen không tốt trong xã hội hiện đại như hút thuốc lá, ăn mặn, chế độ ăn nhiều chất béo và di truyền. Trứng cá chứa một lượng lớn oxit nitric, một hóa chất tự nhiên mà làm thư giãn mạch máu, giúp máu lưu thông, hạ huyết áp.

Lá trứng cá giúp bảo vệ tim khỏi các cơn đau tim, vì loại thảo dược này có chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim.

Kháng khuẩn

Quả trứng cá có chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn mạnh, biến nó trở thành nguồn chất kháng khuẩn mới. Và nó đặc biệt tốt cho điều trị nhiễm trùng tụ cầu khuẩn, S. epidermidis, P. vulgaris, K. Rhizophila, C. diphtheriae và các vi khuẩn khác.

Gút

Qua nhiều thế kỷ, nhiều quốc gia sử dụng quả trứng cá để ngăn chặn cơn đau liên quan với bệnh gút, ăn 9-12 quả trứng cá ba lần một ngày có tác dụng tốt cho điều trị cơn đau do gút.

Bệnh tiểu đường

Quả trứng cá cũng làm giảm lượng đường huyết do đó nó là thức ăn tuyệt vời cho những người bị bệnh tiểu đường.

Cung cấp, bổ sung Vitamin C và các chất chống oxy hóa khác

Quả trứng cá có chứa một số lượng cao của Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại cảm lạnh, tăng cường sức đề kháng. 100 gam quả trứng cá chứa 150 mg Vitamin C.

Bên cạnh đó, quả trứng cá và lá của có còn chứa flavonoid và phenolic giống như loại chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trà xanh và các hợp chất saponin khác.

Nhức đầu

Ăn trái cây và uống trà làm lá trứng cá là cách rất tốt để thoát khỏi cơn đau đầu.

TÓM LẠI

Tác dụng của quả trứng cá

Quả trứng cá có chứa chất xơ, nước, tinh bột, protein cho cơ bắp khỏe mạnh, canxi và phốt pho cho xương chắc khỏe, sắt cho bệnh thiếu máu, và Vitamin B, C cho sức sống và tinh thần tốt.

Tác dụng của hoa trứng cá

Trà hoa trứng cá khử trùng tốt cho vết thương trên da và cũng có tác dụng tốt trong điều trị đau bụng.

                                                                         Theo Bài Thuốc Quý

Cải thiện cơ thể của bạn

Để có một cơ thể khỏe mạnh là điều ai cũng muốn, tuy không dễ dàng. Dưới đây là một số thói quen tốt cho sức khỏe của bạn:

Bắt đầu thói quen tập thể dục: Tập thể dục có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và cơ bắp cũng như nâng cao chất lượng cuộc sống. Vận động cơ thể sẽ giúp bạn ăn ngon, ngủ ngon, cho phép bạn cải thiện tâm trí và cơ thể một cách toàn diện. 

Học nấu ăn rất tốt cho tinh thần của bạn

Học nấu ăn: nấu ăn có thể cải thiện cả về mặt thể chất lẫn tinh thần. Bạn không chỉ sử dụng tâm trí để hiểu làm thế nào để nấu ăn ngon, mà còn có thể sáng tạo với các thành phần nấu ăn và cải thiện sức khỏe và tinh thần. Nấu ăn cũng là một hoạt động liên kết dẫn đến sự phát triển của gia đình và xã hội.

Chọn một sở thích mới: Sở thích là những điều mà bạn có thể làm cho riêng mình. Ví dụ, làm vườn có thể là một sở thích tuyệt vời cho sức khỏe thể chất vì bạn sẽ hòa mình với thiên nhiên để tìm hiểu về thế giới thực vật. Một sở thích có thể kích thích não và cơ thể theo những cách mà nhiều hoạt động khác không thể làm được.

Ngủ sớm và dậy sớm: Giấc ngủ rất quan trọng cho một ngày dài hoạt động. Tùy thuộc vào cơ địa bạn có thể cần ngủ nhiều hơn hoặc ít hơn. Tuy nhiên, thức dậy sớm luôn có lợi cho tất cả mọi người. Một số nghiên cứu đã cho thấy những người thức dậy trong khoảng từ 5 đến 6 giờ sáng làm việc có năng suất cao hơn trong ngày so với đối tác của họ.

Từ bỏ thức ăn nhanh và đồ ăn vặt: thức ăn nhanh và đồ ăn vặt chứa nhiều đường, chất béo và có ít chất dinh dưỡng. Chúng cung cấp cho bạn một năng lượng tức thời kéo theo sau đó là sự mệt mỏi và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến vòng eo của bạn. Cắt bỏ cả hai loại thực phẩm trên có thể làm tăng sức khỏe tinh thần và thể chất cũng như có ích về mặt xã hội do đó bạn có thể sẽ giảm cân và được nhiều người yêu thích hơn.

Sự thật ‘thánh cô’ chữa ung thư

BỘ Y TẾ VÀO CUỘC VỤ "THÁNH CÔ" CHỮA UNG THƯ

Hình ảnh hàng trăm người lột quần áo nằm chờ bà Phú “chữa bệnh”.

Ngày 15/9, Cục Quản lý Y, Dược cổ truyền, Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế tỉnh Thái Nguyên phải khẩn trương vào cuộc, xác minh việc hành nghề của bà Phạm Thị Phú để trả lời dư luận.

Được biết 'Thánh cô', 'Bồ tát giáng thế' ở Sông Công, Thái Nguyên tên là Phạm Thị Phú, khoảng 40 tuổi. Trước đây bà từng buôn cá và nước mắm cùng thâm niên nhiều năm làm mát xa, tẩm quất.

Cơ sở tẩm quất, xoa bóp Ban Mai tọa lạc trên nửa quả đồi được san gạt để tạo mặt bằng. Nửa phía sau vẫn xanh um những cây đồi như keo, mỡ. Đây là cơ sở mở rộng của chủ nhân từ 2012. Trước đó, “phòng khám” của "cô Phú" đặt ở tổ 12, phường Thắng Lợi, thành phố Sông Công. Do chật chội và số lượng người đến quá lớn, chủ cơ sở phải tìm địa điểm rộng lớn hơn.

Từ "Phú cá" đến người "nổi tiếng"

Theo tìm hiểu, người phụ nữ được phong "thánh cô" chữa bệnh sinh năm 1972, lấy chồng ở Mỏ Chè, thành phố Sông Công, có con cái trưởng thành, có công ăn việc làm ổn định. Người dân ở Sông Công hay gọi người phụ nữ này là "Phú cá” - biệt hiệu gắn liền với nghề buôn cá và nước mắm trước đây.

Người dân ở Sông Công không ai không biết đến cơ sở của "cô Phú" chữa bệnh.

Và chính quyền cũng không xa lạ. Ông Nguyễn Quý Luân, Phó phòng VHTTDL thành phố Sông Công cho hay, sự nổi tiếng của cơ sở này thậm chí vượt ra ngoài Thái Nguyên, không ít khách hàng đến từ khắp mọi miền cả nước, thậm chí người ở nước ngoài cũng tìm về “nhờ vả”.

Khi được hỏi: cơ sở hoạt động này có vi phạm pháp luật hay không, bởi như tin đồn, chủ cơ sở Phạm Thị Phú đã được “phong thần phong thánh”, được người bệnh “tung hô” như một người siêu phàm…, ông Luân lại khẳng định không có chuyện này.

Năm 2014, đoàn liên ngành của thành phố Sông Công từng đi kiểm tra cơ sở hoạt động của Phạm Thị Phú nhưng cơ sở này xuất trình đầy đủ giấy phép kinh doanh, hoạt động, biên bản kiểm tra định kỳ.

"Góc độ cơ quan quản lý văn hóa, chúng tôi thấy cơ sở này không có đền thờ, bàn thờ, hương khói… như những cơ sở khám chữa bệnh của những “thần y” ở nhiều vùng miền khác mượn thần mượn thánh để hành nghề như báo chí đã phản ánh. Người dân tìm đến, họ cũng không mang theo lễ vật, đồ cúng hay hương khói, cầu khấn gì cả” - ông Luân nói với VietNamNet.

Đến phòng y tế thành phố Sông Công, chị Trần Thị Anh Đào, một cán bộ phòng y tế thẳng thắn, từ hơn hai năm nay, phòng y tế không có vai trò quản lý về chuyên môn đối với cơ sở này nữa, vì giấy phép kinh doanh của cơ sở này không phải là chữa bệnh!

"Họ được cấp phép hoạt động tẩm quất, mát-xa… chứ không phải chữa bệnh"- chị Đào khẳng định. Cán bộ y tế cơ sở này còn cho hay, “họ cũng không bán thuốc đông y hay tây y cho bệnh nhân. Nếu chỉ cần có những hoạt động này, phòng y tế thành phố Sông Công sẽ trực tiếp quản lý, giám sát ngay”.

Phụ nữ Việt xưa làm to vòng 1 thế nào?

Phụ nữ Việt nam từ xưa đã có những cách làm đẹp rất độc đáo để giúp cho vòng 1 săn chắc hơn.
Theo những mẹo làm đẹp truyền miệng và những lời kể lại của người xưa, phụ nữ Việt tuy nghèo khổ nhưng vẫn có ý thức làm đẹp. Từ các cách làm răng đen, tóc mượt, làm da đỡ đen sạm đến giảm cân… đều có những mẹo được nhắc lại đến tận ngày nay. Đặc biệt, thời đó không hề có quan niệm về vẻ đẹp quyến rũ, sexy như hiện tại nhưng các bà, các chị vẫn rất chú ý đến vòng ngực. Có lẽ vì thế mà rất nhiều những bí quyết làm đẹp vòng 1 còn lưu giữ lại đến ngày nay.

Bí quyết của để phụ nữ thời xưa sở hữu vòng 1 to tự nhiên đó là ăn nhiều đu đủ và sắn dây sau mỗi kỳ kinh nguyệt. Đó là hai thực phẩm tự nhiên giàu protein và lexithin, không những cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp kích thích bài tiết oestrogen, khiến đôi gò bồng đảo thêm phần săn chắc, căng tròn. Chưa hết, đu đủ còn là loại quả dồi dào thành phần dinh dưỡng như các vitamin, carotenoid và protease đặc thù, có thể đẩy nhanh quá trình hấp thụ protein. Tác dụng của protein là thúc đẩy tiến trình trao đổi chất ở da, duy trì tính đàn hồi và làm to vùng ngực.

Thực tế mẹo làm đẹp này không chỉ có phụ nữ Việt Nam mà từ xa xưa theo sử sách ghi lại, Dương Quý Phi thời nhà Đường đã biết đến cách làm đẹp này. Ngoài ra, bà còn dùng đến loại thuốc cao do ngự y đặc chế -trong đó có chứa thành phần thực vật tự nhiên như trầm hương, cam thảo… Cùng với việc bôi thuốc cao, các cung nữ sẽ massage huyệt vị vùng ngực cho quý phi để kích thích tuần hoàn máu, khai thông huyệt đạo, giúp cơ thể hấp thu tối đa tinh hoa thực vật, giúp bầu ngực luôn nảy nở căng tràn.

Với những phụ nữ bình thường thì mẹo làm căng tròn vòng 1 là đu đủ, còn với những cung tần mỹ nữ thì họ lại có nhiều cách để vòng ngực nảy nở từ các nguyên liệu quý hiếm hơn. Vì như bài thuốc làm đẹp với thục địa, gừng khô, đảng sâm, mạch nha. Đem ba vị thuốc thục địa, gừng khô và đảng sâm thêm nước vào sắc cô, lấy nước bỏ bã thuốc. Kẹo mạch nha đem chưng cho tan ra. Dùng kẹo mạch nha pha với nước thuốc để uống, ba lần một ngày. Đây không chỉ là cách làm cho ngực nở tuyệt vời mà còn là bài thuốc khắc phục tình trạng mệt mỏi, mất ngủ hiệu quả cho nữ giới.
Yahoo.com

"4 không, 2 cần" để sinh con thần đồng

Chọn đúng thời điểm "quan hệ" sẽ giúp mẹ nhanh đậu thai và sinh ra những em bé “thần đồng”.

Sinh ra được những đứa con khỏe mạnh, đặc biệt thông minh là điều mà ai cũng mong muốn và người Trung Quốc xưa đã mất rất nhiều thời gian, không ngừng nghiên cứu về vấn đề này. Câu trả lời chắc chắn "như đinh đóng cột" thì vẫn chưa được tìm ra, tuy nhiên rất nhiều tài liệu đã ghi lại một số việc cần làm để hỗ trợ các ông bố, bà mẹ sinh ra những đứa con “thần đồng”.

Đầu tiên, phải nói đến chuyện chọn vợ, chọn chồng. Để có được những em bé khỏe mạnh, thông minh thì sức khỏe sinh sản của bố mẹ phải đảm bảo không mắc bệnh di truyền, bố mẹ không phải là người họ hàng, tính cách hài hòa và tuổi tác tương xứng (vợ chồng nên cách nhau 7 tuổi).

Quy tắc "bốn không, hai cần"

Ngoài việc chọn vợ chồng tốt, còn phải thực hiện quy tắc “bốn không, hai cần” để có thể chọn dịp mang thai tốt nhất.

Bốn không đó là:

- Không làm “chuyện ấy” sau khi uống rượu

- Không mang thai trong thời gian đang có dịch bệnh (dù hai vợ chồng đều không mắc bệnh đó)

- Không mang thai khi một trong hai người đang ốm.

- Không mang thai sau khi vừa khỏi ốm nặng.

Hai cần đó là:

- Cần chọn tốt tháng thụ thai

- Chọn đúng thời điểm “yêu” (ngày trứng rụng)

Chọn đúng thời điểm quan hệ sẽ giúp mẹ nhanh đậu thai và sinh ra những em bé “thần đồng”. (ảnh minh họa)

Vì sao phải chọn đúng tháng thụ thai?

Chọn tốt tháng thụ thai nhằm để các tế bào não của thai nhi phân chia tốt, hệ thần kinh và hệ thống điện sinh vật phát dục hài hòa tốt với nhau.

Bố mẹ cần biết, sự phát dục của phôi thai có 3 thời kỳ quan trọng: thời kỳ sinh thành não (tháng thứ 3); thời kỳ phân chia tế bào não (từ tháng thứ 6 tới ngày sinh); thời kỳ hiệp điều phát dục của hệ thống thần kinh và điện sinh vật (ba tháng thứ 7, 8, 9). Bởi vậy, hai quãng thời gian tháng thứ 3, tháng thứ 6 cho tới ngày trẻ lọt lòng, nếu khí hậu dễ chịu, dinh dưỡng đầy đủ thì có thể sinh được thần đồng. Cho nên các nhà nghiên cứu Trung Quốc cho rằng, thời điểm tốt nhất để thụ thai là vào các tháng 7, 8 – đầu mùa thu - là tốt.

Chọn đúng ngày “yêu” cũng quan trọng

Để trứng thụ tinh khỏe mạnh nhất, chị em nên cố gắng giao hợp trong thời điểm trứng rụng. Cách dự tính ngày trứng rụng:

Bắt đầu từ ngày thứ nhất của kỳ kinh nguyệt lần tới, tính ngược lại tới ngày thứ 15 thì là ngày rụng trứng (đối với mẹ có chu kỳ kinh nguyệt bình thường 28 ngày).

Chị em cũng có thể theo dõi ngày trứng rụng bằng cách đo nhiệt độ cơ thể vào mỗi buổi sáng, theo dõi dịch nhày cổ tử cung hoặc sử dụng bộ dụng cụ báo ngày rụng trứng.

Chăm sóc mẹ mang thai

Không chỉ cần chuẩn bị trước khi mang bầu, để sinh ra những đứa con “thần đồng”, trong suốt quá trình bầu bí, người mẹ cũng cần phải được chăm sóc chu đáo. Sự chăm sóc tốt nhất đối với phụ nữ mang thai được thể hiện qua 4 cụm từ sau: quần áo rộng, ăn nhạt, hành động chậm, sống yên lành.

- Quần áo rộng: Phụ nữ mang thai nên mặc quần áo rộng, chất liệu cotton.

- Ăn nhạt: Bớt ăn muối, không ăn kiêng, cố ăn nhiều rau quả tươi.

- Hành động chậm: Không làm các vận động mạnh, nhưng lại làm việc và vận động vừa phải, không xem các phim ảnh kích động, nguy hiểm.

- Sống yên lành: Phụ nữ mang thai cần có đời sống tinh thần thoải mái, yên lành. Phòng ngủ cần bố trí trang nhã, thanh thoát mà không bừa bãi; không khí tươi mát trong lành, đời sống tinh thần phong phú đa dạng, cầm-kỳ-thi-họa có thể giúp điều tiết tinh thần... 

(Nguồn Yahoo.com.vn)

Tác dụng của Bạch quả

Còn gọi là ngân hạnh, áp cước tử, công tôn  thụ.

Tên khoa học Ginkgo biloba L.

Thuộc họ Bạch quả Ginkgoaceae.

Cây Bạch quả

Theo tài liệu cổ, bạch quả khí ôn, vị ngọt, hơi đắng. Tính chất thu sáp, bạch quả ăn chín thời ôn mà ích khí, ích phổi, tiêu đờm, trừ được hen, dẹp được ho khỏi được chứng tiểu tiện, hết được chứng khí hư, bạch đới.

Bạch quả ăn sống giáng được đờm, tỉnh được say rượu, tiêu được độc, sát được trùng. Nhưng không nên ăn nhiều vì tính nó thu liễm quá mạnh, nên hay sinh chứng đầy tức khó chịu.

Nhân bạch quả ngày dùng 10-20g, bóc bỏ vỏ, dùng dưới dạng thuốc sắc hay nướng chín, tán bột. 

Y học hiện đại dùng dạng cao có chứa 24% heterosit flavonoic và 6% hợp chất tecpenic mang tên sagokan dưới dạng viên bao đường. Dùng chữa kém trí nhớ, hay gắt gỏng của người có tuổi, hay ngủ gà ngủ gật, do tác dụng của vi tuần hoàn.

14 lý do nên ăn khoai lang hàng ngày

Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết hay tăng cân. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng.

Khoai lang là thực phẩm phổ biến, hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa...

Ảnh minh họa: beautyhealthtips.in.

Dưới đây là những lý do các bà nội trợ không nên bỏ qua loại củ tuyệt vời này trong chế độ ăn của gia đình, theo Care2.

1. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang sẽ từ từ thẩm thấu vào máu, giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể.

2. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt, giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng.

3. Cứ 100 g khoai lang nghiền cung cấp 86 calo, thấp hơn nhiều so với mức 118 calo trong 10 0g củ từ.

4. Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng ở người. Hàm lượng protein trong khoai lang càng cao thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư càng lớn.

5. Hàm lượng vitamin B6 cao chứa trong khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể. Homocysteine có liên quan đến các bệnh lý thoái hóa và tim mạch. Nồng độ homocysteine trong máu cao làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

6. Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm. Đồng thời, vitamin C cũng rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Ngoài ra, vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư cao.

7. Vitamin D trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khoẻ tổng quát. Vitamin D góp phần giữ cho hệ xương, tim mạch, thần kinh, răng, da và tuyến giáp khỏe mạnh.

8. Vi chất sắt trong khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm stress, thúc đẩy sản xuất hồng cầu, bạch cầu, tăng cường miễn dịch và chuyển hoá protein.

9. Khoai lang cũng là nguồn cung cấp magie rất tốt. Magie không những là khoáng chất quan trọng chống căng thẳng mà còn có ý nghĩa then chốt cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ xương, tim mạch và các chức năng thần kinh.

10. Kali là chất điện ly quan trọng giúp kiểm soát nhịp tim và các tín hiệu thần kinh. Cũng như các chất điện ly khác, kali đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu trong đó có thư giãn co thắt cơ, giảm sưng, bảo vệ và kiểm soát hoạt động của thận. Khoai lang chính là nguồn cung cấp kali tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.

11. Màu cam trên vỏ khoai lang là dấu hiệu cho thấy mức carotene rất cao của loại củ này. Nhóm chất carotene giúp tăng thị lực, thúc đẩy hệ miễn dịch, chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa. Một nghiên cứu do ĐH Harvard (Mỹ) thực hiện trên 124.000 người cho thấy, những người tiêu thụ thức ăn giàu carotene trong chế độ ăn uống thường xuyên của mình giảm tới hơn 32% nguy cơ ung thư phổi.

Ngoài ra, những phụ nữ có nồng độ carotene cao nhất có nguy cơ tái phát ung thư vú thấp nhất. Đây là kết luận được các nhà khoa học từ WHEL (Women’s Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên những phụ nữ hoàn tất giai đoạn đầu điều trị căn bệnh này.

12. Beta carotene là tiền chất của vitamin A trong cơ thể người. Vitamin A duy trì đôi mắt sáng và làn da khỏe mạnh. Đồng thời, beta caroten được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây ung thư. Đây cũng là một dưỡng chất dồi dào trong khoai lang.

13. Mới đây, các nhà khoa học đã khám phá ra nhóm chất dinh dưỡng trong khoai lang có tên là batatoside có khả năng chống lại các đặc tính của vi khuẩn và nấm.

14. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, chất cyanidins và peonidins trong khoai lang có khả năng giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của kim loại nặng tới sức khỏe con người.

Thu Hiền (vnexpress.net)